Рыба по-монастырски


Продукты

  • 600 г рыбы,
  • 500 г репчатого лука,
  • 600 г картофеля,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 2 яйца.

     

     

Приготовление

Рыбу очистите, вымойте, филе отделите от костей, обваляйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте с обеих сторон, посолите. Лук очистите, нарежьте кружками, обваляйте в муке, обжарьте, посолите.

На противень или металлическое блюдо положите слой обжаренного картофеля, на него слой рыбы, на нее «чешуей» — кружки картофеля, лука, яйца. Все слегка посолите, поперчите, залейте сметаной или майонезом и запеките в духовке до образования золотистой корочки.

Подавайте рыбу по-монастырски, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.