Рыба жареная

Продукты

• 300 г хека или трески,
• 2 ст. ложки сметаны,
• 2 чайн. ложки сухарей,
• яйцо,
• 1 ст. ложка масла.
• Соль по вкусу.

   

   

Приготовление

Для приготовления рыбы жареной по-крестьянски филе рыбы (хека или трески) слегка отбейте и посолите. Затем в течение  10—15 минут выдержите в сметане. Подготовленые таким образом кусочки рыбы обмакните в хорошо   взбитое яйцо, после чего обваляйте в сухарях и поджарьте на растительном или топленом масле до готовности. Рыба жареная по-крестьянски готова.

Приятного аппетита!