Рыба в томатном маринаде



Рыба в томатном маринаде

Продукты:

  • 300 г свежей рыбы (салаки или трески),
  • 1 ст. ложка пшенич­ной муки,
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла,
  • луковица,
  • зелень сельдерея.

Для маринада:

  • 2 ст. ложки томата-пасты (или 1 ст. ложка острого томатного соуса),
  • по 1—2 луковицы и моркови,
  • 2 ст. ложки 9%-ного уксуса,
  • 200 мл воды.
  • Сахар, соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу очистите, посолите, обваляйте в муке, поджарьте на масле до го­товности. Остывшую рыбу выложите в посуду и залейте холодным маринадом. Украсьте кружками лука и листочками сельдерея.

Приготовление маринада: морковь натрите, лук нарежьте кольцами и отварите в воде, подкисленной уксусом. Затем добавьте то­мат-пасту, сахар, соль.

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».