Рулетики капустные


Продукты

  • Белокочанная капуста,
  • корни сельдерея, петрушки и пастернака,
  • морковь,
  • репчатый лук,
  • свежие яблоки,
  • сладкий перец,
  • помидоры,
  • орехи,
  • сметана,
  • сыр,
  • подсолнечное масло,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Подготовьте листья капусты, как для обычных голубцов: слегка отварите, отбейте, срежьте утолщенную часть основания.

Для фарша возьмите корни петрушки, сельдерея, пастернака, морковь, репчатый лук, сладкий перец. Все мелко нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.

Добавьте свежие яблоки, также нарезанные соломкой и слегка обжаренные, нарезанные дольками помидоры и измельченные орехи.   

Фарш перемешайте, посолите. Начините им капустные листья, каждый лист сверните трубочкой, уложите на смазанную маслом сковороду, смажьте сверху сметаной, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета.

Подавая капустные рулетики к столу, посыпьте сверху рубленой зеленью.   

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.