Рулет из свежей капусты


Рулет из свежей капусты

Продукты

  • Белокочанная капуста 1 кг,
  • растительное масло 2 ст. ложки,
  • 50 г сухих грибов (или любых других),
  • Гречневая крупа 1 стакан,
  • репчатый лук 2 штуки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • черный перец (молотый),
  • соль.

Приготовление

Кочан капусты ошпарить, снять верхние листья и снова ошпарить. Разобрать весь кочан таким образом, толстые прожилки капустных листьев удалить, а сами листья разложить на влажную салфетку или полотенце так чтобы они перекрывали друг друга. После этого на листья капусты поместить начинку, свернуть в рулет и положить его на противень. Капустный рулет смазать маслом и поставив в духовку запечь до готовности.

Приготовление начинки

Из гречневой крупы сварить вязкую кашу и поставить ее охлаждаться. Сушеные грибы предварительно замоченные в воде, отварить, затем порезать и пожарить вместе с нарезанным репчатым луком. Грибы посолить, поперчить по своему вкусу и хорошо перемешать с гречневой кашей, приготовив таким образом начинку для капустного рулета.

Готовый испеченый рулет перед подачей на стол разрезать на небольшие куски, сверху посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.