Рулет с сельдью



Рулет с сельдью

Продукты:

  • 150 г филе сельди,
  • по 300 г свеклы, моркови и картофеля,
  • 150 мл майонеза,
  • 30 г желатина.

Приготовление:

Сельдь разделайте на филе, нарежьте ломтиками. Сварите в кожуре картофель, свеклу, морковь. Очистите и нарежьте ломтиками каждый продукт отдельно.

Предварительно замоченный в воде желатин (1:3) нагрейте на водя­ной бане, помешивая до полного его растворения. После охлаждения перемешайте желатин с майонезом.

На блюдо положите часть карто­феля, перемешанного с майонезом, сверху — слой сельди, затем — слой моркови, перемешанной с майонезом, снова слой сельди, слой свеклы, перемешанной с майонезом.

Все закройте слоем картофеля с майоне­зом, придайте массе форму рулета и залейте майонезом с желатином. При подаче нарежьте.

Такой же рулет можно приготовить без желатина, посыпать сверху зеленью укропа и тертым яичным желтком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.