Рольмопс



Рольмопс

Продукты:

  • 500 г сельди,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1—2 соленых огурца,
  • морковка, корень петрушки,
  • луковица,
  • 4—5 ст. ложек уксуса,
  • лавровый лист, 3—5 горошин перца,
  • 200 мл воды.
  • Са­хар и соль по вкусу.

Приготовление:

Выпотрошите сельдь и замочите в холодной воде, отдельно замочите молоки. Приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте в нее уксус, сахар, нарезанную кружками морковь, петрушку, репчатый лук, спе­ции. Маринад охладите.

Снимите кожицу с сельди, тщательно удалите косточки, разделайте на филе. На середину каждого кусочка филе положите несколько лом­тиков очищенного от кожицы соленого огурца и моркови из маринада. Сверните филе плотным валиком и заколите деревянной шпилькой. Сложите в стеклянную банку.

Снимите пленку с молок и хорошо разотрите их ложкой или про­трите через сито. Заправьте растительным маслом и смешайте с мари­надом. Залейте сельдь, закройте банку пергаментом и завяжите. Вы­держите в прохладном месте 6—8 дней.

Приятного ВАМ аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.