Рис с сыром по-милански


Продукты

  • рис 75 г,
  • масло 1 ст. ложка,
  • лук репчатый,
  • бульон 150 мл,
  • тертый сыр 1/4 стакана,
  • грибы свежие,
  • помидор 2 шт.,
  • перец и соль.

     

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Рис вымойте, обсушите и добавьте к луку; жарьте, время от времени помешивая. Когда рис при варке станет стекловидным, добавьте мясной бульон, приправьте солью и перцем и тушите рис, пока он не будет мягким.

Растопите сыр с маслом, сыра возьмите половину. Миску смажьте жиром и посыпьте сыром, положите в нее тушеные помидоры, нарезанные на дольк, прибавьте к ним грибы также тушеные и порезанные, положите рис, все перемешайте.

Готовое блюдо рис с сыром по-милански, выложите на горячую тарелку и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый