Рис с сыром по-милански


Продукты

  • рис 75 г,
  • масло 1 ст. ложка,
  • лук репчатый,
  • бульон 150 мл,
  • тертый сыр 1/4 стакана,
  • грибы свежие,
  • помидор 2 шт.,
  • перец и соль.

     

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Рис вымойте, обсушите и добавьте к луку; жарьте, время от времени помешивая. Когда рис при варке станет стекловидным, добавьте мясной бульон, приправьте солью и перцем и тушите рис, пока он не будет мягким.

Растопите сыр с маслом, сыра возьмите половину. Миску смажьте жиром и посыпьте сыром, положите в нее тушеные помидоры, нарезанные на дольк, прибавьте к ним грибы также тушеные и порезанные, положите рис, все перемешайте.

Готовое блюдо рис с сыром по-милански, выложите на горячую тарелку и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.