Рис с сыром по-милански


Продукты

  • рис 75 г,
  • масло 1 ст. ложка,
  • лук репчатый,
  • бульон 150 мл,
  • тертый сыр 1/4 стакана,
  • грибы свежие,
  • помидор 2 шт.,
  • перец и соль.

     

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Рис вымойте, обсушите и добавьте к луку; жарьте, время от времени помешивая. Когда рис при варке станет стекловидным, добавьте мясной бульон, приправьте солью и перцем и тушите рис, пока он не будет мягким.

Растопите сыр с маслом, сыра возьмите половину. Миску смажьте жиром и посыпьте сыром, положите в нее тушеные помидоры, нарезанные на дольк, прибавьте к ним грибы также тушеные и порезанные, положите рис, все перемешайте.

Готовое блюдо рис с сыром по-милански, выложите на горячую тарелку и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога