Рис с сыром по-милански


Продукты

  • рис 75 г,
  • масло 1 ст. ложка,
  • лук репчатый,
  • бульон 150 мл,
  • тертый сыр 1/4 стакана,
  • грибы свежие,
  • помидор 2 шт.,
  • перец и соль.

     

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Рис вымойте, обсушите и добавьте к луку; жарьте, время от времени помешивая. Когда рис при варке станет стекловидным, добавьте мясной бульон, приправьте солью и перцем и тушите рис, пока он не будет мягким.

Растопите сыр с маслом, сыра возьмите половину. Миску смажьте жиром и посыпьте сыром, положите в нее тушеные помидоры, нарезанные на дольк, прибавьте к ним грибы также тушеные и порезанные, положите рис, все перемешайте.

Готовое блюдо рис с сыром по-милански, выложите на горячую тарелку и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.