Рагуоляй по-литовски


Продукты

  • На 6 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 2-3 ст. ложки ячневой, пшеничной или гречневой муки,
  • 15 г дрожжей,
  • 70 г свиного сала,
  • луковица,
  • соль.

Приготовление

Сваренный картофель протрите, добавьте дрожжи, муку, разбавьте теплой водой, перемешайте и поставьте для получения закваски. Сырой картофель натрите, слейте сок, добавьте муку. Приготовленную закваску, размешайте и поставьте в теплое место.

Слейте собравшуюся на дне жидкость, добавьте в оставшуюся массу соль, муку, перемешайте, выложите слоем 3-4 см на смазанную жиром сковороду и выпекайте в духовке.

Рагуоляй подавайте горячим со шкварками, жареным луком. Его можно употреблять также вместо хлеба.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.