Рагуоляй по-литовски


Продукты

  • На 6 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 2-3 ст. ложки ячневой, пшеничной или гречневой муки,
  • 15 г дрожжей,
  • 70 г свиного сала,
  • луковица,
  • соль.

Приготовление

Сваренный картофель протрите, добавьте дрожжи, муку, разбавьте теплой водой, перемешайте и поставьте для получения закваски. Сырой картофель натрите, слейте сок, добавьте муку. Приготовленную закваску, размешайте и поставьте в теплое место.

Слейте собравшуюся на дне жидкость, добавьте в оставшуюся массу соль, муку, перемешайте, выложите слоем 3-4 см на смазанную жиром сковороду и выпекайте в духовке.

Рагуоляй подавайте горячим со шкварками, жареным луком. Его можно употреблять также вместо хлеба.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.