Продукты
Приготовление
Желтки разотрите с сахаром добела, перемешайте с творогом, протертым сквозь сито или прокрученным через мясорубку. К этой смеси добавьте чайную ложку манки, которую предварительно положить в сметану.
Кроме этого положите изюм и цукаты, всыпьте ванилин, медленно введите взбитые в хорошую пену яичные белки. Все инградиенты тщательно и равномерно перемешайте и выложите в форму, которую предварительно смазать сливочным маслом и затем обсыпать панировочными сухарями. Запеките пудинг в духовке.
При подаче пудинг из творога полейте молочным или фруктовым соусом.