Помидоры консервированные с сахаром



Помидоры консервированные с сахаром

Помидоры соленые, консервированные можно приготовить следующим способом.

Продукты

  • помидоры,
  • укроп веточками,
  • лавровый лист 2-3 шт.,
  • перец черный горошком 6-10 шт.,
  • соль, сахар.

Приготовление

1. На дно трехлитровой банки уложить зелень, специи, помидоры.

2. Залить банку с помидорами холодной водой, это определит количество заливки.

3. Воду слить в кастрюлю, добавить 100-150 г воды дополнительно, довести до кипения.

4. Залить помидоры кипящей водой на 15 минут.

5. Воду из банки с помидорами слить в кастрюлю, добавить в нее 1 стакан сахара (200г), 2 ст. ложки соли, вскипятить.

6. Снова залить помидоры кипящей заливкой, после этого добавить 1 чайную ложку 70% уксуса.

7. Банку с помидорами закатать крышкой и перевернуть.

Советы при консервировании помидор.

  • Предварительно необходимо простерилизовать банки и крышки.
  • Уксус можно заменить лимонной кислотой.
  • Соль при консервировании использовать грубого помола, не йодированную.
  • Состав специй можно варьировать, добавлять чеснок, хрен или сельдерей, вкусовой букет от этого будет только богаче.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый