Помидоры консервированные с сахаром



Помидоры консервированные с сахаром

Помидоры соленые, консервированные можно приготовить следующим способом.

Продукты

  • помидоры,
  • укроп веточками,
  • лавровый лист 2-3 шт.,
  • перец черный горошком 6-10 шт.,
  • соль, сахар.

Приготовление

1. На дно трехлитровой банки уложить зелень, специи, помидоры.

2. Залить банку с помидорами холодной водой, это определит количество заливки.

3. Воду слить в кастрюлю, добавить 100-150 г воды дополнительно, довести до кипения.

4. Залить помидоры кипящей водой на 15 минут.

5. Воду из банки с помидорами слить в кастрюлю, добавить в нее 1 стакан сахара (200г), 2 ст. ложки соли, вскипятить.

6. Снова залить помидоры кипящей заливкой, после этого добавить 1 чайную ложку 70% уксуса.

7. Банку с помидорами закатать крышкой и перевернуть.

Советы при консервировании помидор.

  • Предварительно необходимо простерилизовать банки и крышки.
  • Уксус можно заменить лимонной кислотой.
  • Соль при консервировании использовать грубого помола, не йодированную.
  • Состав специй можно варьировать, добавлять чеснок, хрен или сельдерей, вкусовой букет от этого будет только богаче.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.