Плов из баранины.


Продукты

  • 800 г баранины,
  • 2 стакана риса, 3-4 моркови,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка томата-пюре,
  • 100 г маргарина (сала),
  • соль,
  • черный молотый перец.

Время приготовления 36 минут.

Приготовление

Овощи обработайте, мелко нарежьте. Рис переберите, промойте, откиньте на сито, слегка обсушите. В сковороде на маргарине обжарьте лук и морковь. Добавьте рис, чуть прижарьте.

Мясо помойте, нарежьте на небольшие куски, обжарьте на жире в открытой скороварке, добавьте 600 мл воды.

Варите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и варите еще 30 минут.

Откройте скороварку, переложите в нее из сковороды обжаренные рис, лук и морковь. Посолите, поперчите, добавьте томат-пюре, перемешайте. Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения.

Убавьте огонь и варите еще 6 минут. Готовый плов положите на блюдо.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.