Пирожки с творогом


Продукты

Для теста:

  • мука 500 г,
  • дрожжи 40 г,
  • молоко 1 стакан,
  • яйцо 1 шт.,
  • соль,
  • маргарин 100 г.

Для начинки:

  • творог 500 г,
  • яичный желток 2 шт.,
  • сахар 1 ст. ложка,
  • соль ,
  • растопленное масло.
  • Корица по вкусу.

Приготовление

Подогрейте молоко, так чтобы оно было теплым. Положите в него немного сахара и дрожжи, растворите их. Затем туда положите  мягкий маргарин, вбейте чуть подогретое яйцо, просеянную муку. Из этих продуктов замесите плотное по консистенции, крутое тесто. Скатайте тесто в виде шара и поставьте в прохладное место постоять  1 - 1,5 часа.  После того как тесто расстоится, обомните его еще раз и скалкой  раскатайте в пласт.

Вырежьте с помощью выемки (тонкого стакана) из песочного теста кружки. В середину каждого кружка положите подготовленную начинку, соедините края и сформируйте пирожки в виде ровных полумесяцев. Затем выложите пирожки в сито равномерно, чтобы они не сприкасались краями.

Сито расположите  над кастрюлей, в которой кипит вода так, чтобы пирожки находились над паром, до тех пор, пока не приготовятся.

Пирожки с творогом сложите на блюдо, сбрызните сливочным маслом и обсыпьте со всех сторон сахаром и по вкусу корицей.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.