Пирог с изюмом. Пирог к чаю.


Пирог с изюмом

Из муки, соли и воды замесите тесто. На сковороду положите 2 ст. ложки топленого масла и, как только оно разогреется, всыпьте перебранный промытый изюм и тушите до тех пор, пока он не разбухнет. Затем снимите с огня, добавьте толченые орехи, сахар и хорошо перемешайте.

Готовое тесто разделите на 4 равных куска и каждый из них тонко раскатайте.

Один из полученных пластов положите на противень,посыпьте мукой, хорошо смажьте топленым маслом. На него положите слой орехово-изюмной начинки, затем - следующий пласт, начинку и т. д. и покройте последним пластом.

Защипните края, помажьте желтком, взбитым с водой или молоком, сделайте ножом на тесте неглубокие надрезы и пеките в духовом шкафу.

Когда пирог испечется, углубите надрезы, залейте пирог сахарным сиропом и поставьте в духовой шкаф на несколько секунд (иначе пирог затвердеет).

Пирог к чаю

Продукты

  • По 400 г пшеничной муки и манной крупы,
  • 1/2 чайн. ложки соды,
  • 2 яйца,
  • 400 мл молока,
  • 2 стакана сахара,
  • соль,
  • лимонная цедра или ванильный сахар,
  • мармелад,
  • сахарная глазурь.

Приготовление

Посыпанные содой муку, крупу, яйца, молоко, сахарный песок и ванильный сахар замесите, чтобы получилось упругое тесто. Выпекайте в разъемной форме на среднем огне и после охлаждения разрежьте поперек. Положите в разрез мармелад, соедините половинки пирога, смажьте верх нагретым мармеладом и сразу же покройте сахарной глазурью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.