Пирог картофельный с грудинкой


Продукты

  • На 8 порций:
  • 2 кг 500 г картофеля,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки копченой грудинки,
  • 2 чайн. ложки соли.

Приготовление

Очищенный картофель натрите на терке, добавьте яйца, соль, муку и все размешайте. В круглую или овальную форму положите тонкие ломтики грудинки и сверху залейте картофельной массой. Форму поместите в духовку на 1/2 часа. Когда пирог станет легко отставать от формы, покроется золотистой корочкой, его можно вынимать.

Переложите пирог на поднос, разрежьте его на 4 части и украсьте салатом. Если часть пирога осталась, на следующий день его можно разрезать на куски, подпечь на сковороде и с черным хлебом, сливочным маслом и яблочным повидлом подать на завтрак. Пирог отлично сочетается с горячим кофе.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.