Пирог с мясной начинкой



Пирог с мясной начинкой

Продукты

для теста:

  • яйцо - 3 шт.,
  • сметана - 100 г,
  • мука - 1 стакан,
  • соль - 0,5 чайн. ложки,
  • рыхлитель - 1 чайн. ложка,
  • перец,
  • сода,
  • укроп.

для начинки:

  • фарш мясной 400 г,
  • лук,
  • соль,
  • перец.

Приготовление теста 

Взбить яйца с солью и перцем миксером. Также добавить в смесь мелко нарезанный укроп, желательно без стеблей. Далее смешать сметану, муку и разрыхлитель с содой и водой. Тесто должно быть густым.

Приготовление начинки

Для начала смешать фарш, перец, лук, соль. После чего скатать шарики примерно таких размеров как грецкие орехи.

Далее взять форму примерно с диаметром 24 см. На дно формы положить специальную фольгу для выпечек. Фольгу хорошенько намазать масло. Далее выложить тесто в форму.

Сверху теста выложить шарики из фарша. Шарики должны как можно плотнее быть друг к другу.

В разогретую духовку до 200°C поставить форму с пирогом на час. Если шарики начнут пригорать, можно накрыть пирог фольгой для выпекания. Это даже сделает более сочным.

После часа в духовке пирог должен быть готов. Подают пирог на большом блюде. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье