Перец болгарский



Перец болгарский

Продукты на 1 литр воды:

  •  перец 1кг,
  •  растительное масло 50 г,
  •  соль 50 г,
  • специи по вкусу.

Приготовление

Очистите перец от плодоножек и семян, промойте его. Затем залейте холодной водой, посолите, положите  1-2 лаврового листа, черного душистого переца, а также бутоны гвоздики по вкусу, корицу, добавьте растительного масла. Поставьте на плиту в кастрюлю с крышкой и кипятите до пулуготовности, так чтобы перец после отваривания  остался достаточно жестким.

Все остудите, разложите по стеклянным банкам, залейте отваром в котором перец варился. Этот же отвар и можно использовать в качестве маринада. Хранить перец в прохладном месте. В момент подачи на стол блюдо можно заправить уксусом.

Сладкий перец можно  фаршировать используя овощи такие как  морковь, лук, а можно и мясо с рисом.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие