Перец болгарский



Перец болгарский

Продукты на 1 литр воды:

  •  перец 1кг,
  •  растительное масло 50 г,
  •  соль 50 г,
  • специи по вкусу.

Приготовление

Очистите перец от плодоножек и семян, промойте его. Затем залейте холодной водой, посолите, положите  1-2 лаврового листа, черного душистого переца, а также бутоны гвоздики по вкусу, корицу, добавьте растительного масла. Поставьте на плиту в кастрюлю с крышкой и кипятите до пулуготовности, так чтобы перец после отваривания  остался достаточно жестким.

Все остудите, разложите по стеклянным банкам, залейте отваром в котором перец варился. Этот же отвар и можно использовать в качестве маринада. Хранить перец в прохладном месте. В момент подачи на стол блюдо можно заправить уксусом.

Сладкий перец можно  фаршировать используя овощи такие как  морковь, лук, а можно и мясо с рисом.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль