Пельмени картофельные по-белорусски


Продукты

  • 2 стакана муки,
  • яйцо,
  • 150 мл воды,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • соль.

     

     

Для фарша:

  • 500 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Воду посолите и смешайте с растительным маслом и яйцом. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, налейте подготовленную смесь, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 30-40 минут.

В отваренный картофель добавьте плавленый сыр, мелко нарубленный и обжаренный на растительном масле лук, перец, соль. Массу протрите и взбейте.

Тесто раскатайте слоем 2-3 мм, выемкой или рамкой вырежьте кружки, на которые положите фарш. Края кружков соедините и защипните. Отварите пельмени в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.