Пельмени картофельные по-белорусски


Продукты

  • 2 стакана муки,
  • яйцо,
  • 150 мл воды,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • соль.

     

     

Для фарша:

  • 500 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Воду посолите и смешайте с растительным маслом и яйцом. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, налейте подготовленную смесь, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 30-40 минут.

В отваренный картофель добавьте плавленый сыр, мелко нарубленный и обжаренный на растительном масле лук, перец, соль. Массу протрите и взбейте.

Тесто раскатайте слоем 2-3 мм, выемкой или рамкой вырежьте кружки, на которые положите фарш. Края кружков соедините и защипните. Отварите пельмени в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.