Пельмени картофельные по-белорусски


Продукты

  • 2 стакана муки,
  • яйцо,
  • 150 мл воды,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • соль.

     

     

Для фарша:

  • 500 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Воду посолите и смешайте с растительным маслом и яйцом. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, налейте подготовленную смесь, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 30-40 минут.

В отваренный картофель добавьте плавленый сыр, мелко нарубленный и обжаренный на растительном масле лук, перец, соль. Массу протрите и взбейте.

Тесто раскатайте слоем 2-3 мм, выемкой или рамкой вырежьте кружки, на которые положите фарш. Края кружков соедините и защипните. Отварите пельмени в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.