Пельмени картофельные по-белорусски


Продукты

  • 2 стакана муки,
  • яйцо,
  • 150 мл воды,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • соль.

     

     

Для фарша:

  • 500 г картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Воду посолите и смешайте с растительным маслом и яйцом. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, налейте подготовленную смесь, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 30-40 минут.

В отваренный картофель добавьте плавленый сыр, мелко нарубленный и обжаренный на растительном масле лук, перец, соль. Массу протрите и взбейте.

Тесто раскатайте слоем 2-3 мм, выемкой или рамкой вырежьте кружки, на которые положите фарш. Края кружков соедините и защипните. Отварите пельмени в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.