Печенье песочное фигурное


Продукты

  • 2 тонких стакана муки,
  • 250 г сливочного маргарина,
  • 1 тонкий стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • 1/2 лимона, мелко натертого вместе с цедрой.
  • Питьевая сода на кончике ножа, соль.

Для отделки:

  • 1/2 стакана очищенных ядер грецких орехов, миндаля или фундука,
  • горсть изюма,
  • по 1-2 ст. ложки мака и сахара.

Приготовление

Маргарин разотрите с сахарной пудрой до получения однородной массы, добавьте яйцо и продолжайте растирать до полного растворения сахара. Введите питьевую соду и натертый лимон. Все тщательно перемешайте, добавьте муку, быстро замесите однородное, легкое, пластичное тесто.

Тесто раскатайте ровным слоем, предварительно подпылив стол мукой, чтобы тесто не прилипало, и стаканом или специальными выемками вырезайте печенье (шишки, орешки, грибочки, белочки и пр.).

Поверхность печенья смажьте яйцом (лучше желтком, тогда после выпечки цвет печенья будет янтарным), посыпьте маком, корицей, орешками, смешанными с сахаром, украсьте изюмом. Выпекайте при температуре 180-200°С до золотистого цвета. Подавайте к чаю, кофе, молоку, соку.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.