Пасха обыкновенная


Пасха обыкновенная

Продукты

  • творог 2,8 кг,
  • сметана 1 стакан,
  • сливочное масло,
  • сахар 0,5 стакана,
  • соль.

Приготовление

Для приготовления средней по величине пасхи возьмите 2,8 кг свежеприготовленного  творога и положив в форму поставьте на 12 часов под грузом.

После этого протрите сквозь сито, положите сметану, свежеее сливочное масло, 2 чайн. ложки соли, 0,5 стакана сахара.

Перемешайте творожную массу, сложите в пасхальную форму, предварительно  обложенную изнутри тонкой хлопковой салфеткой, сверху положите груз.

Спустя 24 часа творожную пасху выложите на блюдо. Дополнительно в творог  можно положить ваниль, цедру лимона или апельсина, используйте измельченный миндаль, изюм без косточек.

Пасха со взбитыми сливками

Продукты

  • творога 7 фунтов,
  • сахар 1 фунт,
  • масло 1 фунт,
  • 2-3 желтка,
  • 1/2 бутылки сбитых сливок,
  • ваниль 1 палочка,
  • цедра 1 лимона.

Приготовление

7 фунтов свежего творога положите под пресс, затем протри через сито. Мягкое сливочное масло и разотрите  с желтками и сахарной пудрой, добавьте ванилин или лимонную (апельсиновую) цедру. Смешайте с отжатым творогом, взбитыми, густыми сливками, затем размешайте и переложите в пасочницу.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.