Пасха обыкновенная


Пасха обыкновенная

Продукты

  • творог 2,8 кг,
  • сметана 1 стакан,
  • сливочное масло,
  • сахар 0,5 стакана,
  • соль.

Приготовление

Для приготовления средней по величине пасхи возьмите 2,8 кг свежеприготовленного  творога и положив в форму поставьте на 12 часов под грузом.

После этого протрите сквозь сито, положите сметану, свежеее сливочное масло, 2 чайн. ложки соли, 0,5 стакана сахара.

Перемешайте творожную массу, сложите в пасхальную форму, предварительно  обложенную изнутри тонкой хлопковой салфеткой, сверху положите груз.

Спустя 24 часа творожную пасху выложите на блюдо. Дополнительно в творог  можно положить ваниль, цедру лимона или апельсина, используйте измельченный миндаль, изюм без косточек.

Пасха со взбитыми сливками

Продукты

  • творога 7 фунтов,
  • сахар 1 фунт,
  • масло 1 фунт,
  • 2-3 желтка,
  • 1/2 бутылки сбитых сливок,
  • ваниль 1 палочка,
  • цедра 1 лимона.

Приготовление

7 фунтов свежего творога положите под пресс, затем протри через сито. Мягкое сливочное масло и разотрите  с желтками и сахарной пудрой, добавьте ванилин или лимонную (апельсиновую) цедру. Смешайте с отжатым творогом, взбитыми, густыми сливками, затем размешайте и переложите в пасочницу.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.