Пасха обыкновенная


Пасха обыкновенная

Продукты

  • творог 2,8 кг,
  • сметана 1 стакан,
  • сливочное масло,
  • сахар 0,5 стакана,
  • соль.

Приготовление

Для приготовления средней по величине пасхи возьмите 2,8 кг свежеприготовленного  творога и положив в форму поставьте на 12 часов под грузом.

После этого протрите сквозь сито, положите сметану, свежеее сливочное масло, 2 чайн. ложки соли, 0,5 стакана сахара.

Перемешайте творожную массу, сложите в пасхальную форму, предварительно  обложенную изнутри тонкой хлопковой салфеткой, сверху положите груз.

Спустя 24 часа творожную пасху выложите на блюдо. Дополнительно в творог  можно положить ваниль, цедру лимона или апельсина, используйте измельченный миндаль, изюм без косточек.

Пасха со взбитыми сливками

Продукты

  • творога 7 фунтов,
  • сахар 1 фунт,
  • масло 1 фунт,
  • 2-3 желтка,
  • 1/2 бутылки сбитых сливок,
  • ваниль 1 палочка,
  • цедра 1 лимона.

Приготовление

7 фунтов свежего творога положите под пресс, затем протри через сито. Мягкое сливочное масло и разотрите  с желтками и сахарной пудрой, добавьте ванилин или лимонную (апельсиновую) цедру. Смешайте с отжатым творогом, взбитыми, густыми сливками, затем размешайте и переложите в пасочницу.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.