Овощной суп


Овощной суп

Продукты

  • 0,5 кг картофеля,
  • морковь,
  • петрушка,
  • лук репчатый,
  •  душистый гоошек 10 шт.,
  • лавровый лист,
  • 0,8 стакана лапши,
  • по 1 ст. ложке растительного масла и томата пюре,
  • 3 л воды,
  • соль.

     

Приготовление

Лапшу отварить в подсоленой воде в течение 20 минут. Овощи - морковь, лук, петрушку вымыть почистить и нашинковать, после чего обжарить на сковороде с растительным маслом и томат-пюре.  Обжаренные овощи поместить в суп. Туда же положить картофель, порезанный кубиками. Суп довести до кипения, по вкусу посолить, бросить туда лавровый лист и перец. Овощной суп варится до готовности овощей.

Пшенный суп

Продукты

  • 1,5 л воды,
  • 100 г пшена,
  • морковь,
  • лук репчатый,
  • картофель 3-4 шт.,
  • растительное масло 80 г,
  • лавровый лист,
  • черный перец горошком,
  • соль.

Приготовление

Воду вскипятить, картофель порезать кубиками и опустить в кипяток. Туда же всыпать хорошо промытое пшено. Варить до готовности. Морковь вымыть, почистить и натереть на терке, или тонко нашинковать. Репчатый лук порезать мелко, слегка поджарить на растительном масле вместе с морковью.

Морковь и  лук, перец и лавровый лист положить в суп, солить по вкусу и варить до полной готовности. Овощной суп с пшеном готов.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Рисовый суп с овощами

Луковый суп с гренками

Щи из свежей капусты

Щи из квашеной капусты с грибами

Постные щи с маком

Борщ из жареной свеклы

Борщ с морской капустой


 

 

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.