Отварная говядина



Отварная говядина

Отварная говядина

Продукты

  • 700 г говядины,
  • небольшие морковка и луковица,
  • яйцо,
  • 2,5 ст. ложки сметаны.

Приготовление

Мякоть говядины сварите до готовности крупным куском, добавив реп­чатый лук, морковь, лавровый лист. Нарежьте мясо на порционные куски.

Разбейте в посуду яйцо, добавьте сметану, хорошо перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. В этой смеси смочите нарезанные кус­ки мяса и обжарьте на разогретой с топленым маслом сковороде.

Подавайте отварную говядину на стол с картофелем. Так же можно пригото­вить телятину и баранину.

Поджарка с овощами

Продукты

  • 400 г говядины,
  • 3 моркови,
  • 1/2 кочана капусты,
  • 3 луковицы,
  • 3 ст. ложки топленого масла,
  • 100 мл мясного бульона,
  • соль,
  • 1 ст. ложка томата-пюре.

Приготовление

Мясо, нарезанное кусочками, уложите на сухой противень вместе с нарезанными соломкой капустой, морковью, луком и запекайте, не перемешивая, 20—25 минут. Томат-пюре, бульон, растопленное масло, соль перемешайте, вылейте на запеченное мясо, осторожно перемешайте и выпекайте еще 10—15 минут.

Новые статьи
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.