Острые пирамидки из баклажанов


Продукты

  •     баклажаны  850 г,
  •     пучок петрушки и  укропа,
  •     яйца 2 шт.,
  •     растительное масло,
  •    помидоры  6 шт.,
  •     чеснок 5 зубчиков,
  •     майонез 4 ст. ложки,
  •     сливочный сыр 2 ст. ложки,
  •     йогурт  1 ст. ложка ,
  •     сок лимона 1 ст. ложка ,
  •     соль.

Приготовление

Баклажаны нужно хорошо помыть и нарезать кружочками, затем сложить в большую миску, посыпать солью и поставить пропитываться.  Спустя час их следует промыть, отжать и дать просохнуть. Яйца взбить, а  каждый баклажан окунуть в полученную яичную смесь, обжаривая их на сковородке пока не подрумянятся.

Для соуса смешать мелко нарезанный или натертый на терке чеснок и порезанную зелень петрушки. Все посолить, добавить майонез и взбить венчиком. Помидоры порезать дольками.

Затем взять большое блюдо и выкладывать в один ряд баклажаны, попутно смазывая их соусом, затем положить слой помидоров и также их смазать.  Делать так нужно, пока не кончаться ингредиенты. Блюдо отправить в холодильник на час и дать ему настояться.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.