Острые пирамидки из баклажанов


Продукты

  •     баклажаны  850 г,
  •     пучок петрушки и  укропа,
  •     яйца 2 шт.,
  •     растительное масло,
  •    помидоры  6 шт.,
  •     чеснок 5 зубчиков,
  •     майонез 4 ст. ложки,
  •     сливочный сыр 2 ст. ложки,
  •     йогурт  1 ст. ложка ,
  •     сок лимона 1 ст. ложка ,
  •     соль.

Приготовление

Баклажаны нужно хорошо помыть и нарезать кружочками, затем сложить в большую миску, посыпать солью и поставить пропитываться.  Спустя час их следует промыть, отжать и дать просохнуть. Яйца взбить, а  каждый баклажан окунуть в полученную яичную смесь, обжаривая их на сковородке пока не подрумянятся.

Для соуса смешать мелко нарезанный или натертый на терке чеснок и порезанную зелень петрушки. Все посолить, добавить майонез и взбить венчиком. Помидоры порезать дольками.

Затем взять большое блюдо и выкладывать в один ряд баклажаны, попутно смазывая их соусом, затем положить слой помидоров и также их смазать.  Делать так нужно, пока не кончаться ингредиенты. Блюдо отправить в холодильник на час и дать ему настояться.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.