Ореховое печенье для детей.

Продукты

• Орехи - грецкие, фундук, арахис,
• сахар 1 стакан,
• яйца 3 шт.

Приготовление

Орехи грецкие, арахисовые или фундук очистите от скорлупы, затем слегка прожарьте в духовом шкафу, очистите и мелко изрубите. Смешайте с сахаром, яичным белком и истолките в ступке.

3 желтка разотрите с  сахаром добела и, постоянно помешивая, прибавляйте 2 взбитые в пену белка.

Смешав эту массу с ореховой, разложите небольшими пирамидками не далеко друг от друга на противень, смазанный растительным маслом и обсыпанный мукой. Пеките ореховое печенье для детей в духовом шкафу.

Приятного аппетита!