Окрошка на квасе


Продукты

  • хлебный квас 1,5 л,
  • готовые мясные продукты 250 г,
  • свежие огурцы,
  • лук зеленый 75 г,
  • яйца 2 шт.,
  • 100 мл сметаны,
  • сахар 1 чайн. ложка,
  • горчица, соль по вкусу.

Приготовление

Готовые мясные продукты (вареная говядина или ветчина, язык), свежие огурцы нарежьте кубиками, нашинкуйте зеленый лук и разомните его ложкой, немного посолите.

Белки яиц мелко нарежьте, а желтки разотрите, положите к ним сметану, по вкусу горчицу, посахарите, добавьте соль. Все компоненты перемешайте и влейте квас. В большую миску  с квасом положите мясо, огурцы и другие продукты.

Окрошку подают вместе с укропом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога