Окрошка на кефире

Продукты

• огурцы свежие 3 шт.,
• лук зеленый и укроп 3 ст. ложки,
• редис 10 шт.,
• яблоки 1—2 шт.,
• 100 мл сметаны,
• кефир 0,5 л,
• горчица,
  
• соль по вкусу.

Приготовление окрошки

Яблоки, огурцы и редиску нашинкуйте, посолите, добавьте горчицу, нарезанный лук и укроп. Перемешайте, разложите в тарелки и залей­те холодным кефиром. Посыпьте рубленой зеленью, заправьте сме­таной.

Приятного аппетита!