Немецкое разноцветное печенье


Продукты

  • мука 200 г,
  • сливочное масло 120г ,
  • сахарная пудра 60 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • 10 г порошка какао,
  • цедра лимона 2 г,
  • ванилин,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Это обычное для немецкого чайного стола изделие из теста. Все продукты, кроме какао, разделите на две одинаковые части. В каждой из порций насыпанной горкой  муки, необходимо сделать углубление, положите в них размягченное сливочное масло и остальные продукты.

В одну часть продуктов добавьте какао и замесите тесто. Тесто готовьте до состояния однородной и легкой массы.  В этом случае получится две различные по цвету части песочного теста. Одна часть теста получится шоколадного цвета, другая часть будет желтоватого цвета (каким обычно и бывает тесто).

Остудив в холодильнике, раскатайте тонкими пластами сначала один кусок теста, затем другой, положите один на другой. Обязательно проверьте, чтобы между двумя кусками теста не было муки.

Тесто закатайте в виде рулета и снова остудите. Когда тесто застынет, нарежьте кружками толщиной не более 0,5 см и выпекайте как обычное печенье.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.