Немецкое разноцветное печенье


Продукты

  • мука 200 г,
  • сливочное масло 120г ,
  • сахарная пудра 60 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • 10 г порошка какао,
  • цедра лимона 2 г,
  • ванилин,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Это обычное для немецкого чайного стола изделие из теста. Все продукты, кроме какао, разделите на две одинаковые части. В каждой из порций насыпанной горкой  муки, необходимо сделать углубление, положите в них размягченное сливочное масло и остальные продукты.

В одну часть продуктов добавьте какао и замесите тесто. Тесто готовьте до состояния однородной и легкой массы.  В этом случае получится две различные по цвету части песочного теста. Одна часть теста получится шоколадного цвета, другая часть будет желтоватого цвета (каким обычно и бывает тесто).

Остудив в холодильнике, раскатайте тонкими пластами сначала один кусок теста, затем другой, положите один на другой. Обязательно проверьте, чтобы между двумя кусками теста не было муки.

Тесто закатайте в виде рулета и снова остудите. Когда тесто застынет, нарежьте кружками толщиной не более 0,5 см и выпекайте как обычное печенье.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.