Продукты
Приготовление
Мясо говядины (мякоть) обмойте, пропустите через мясорубку и слегка поджарьте на сковороде. Добавьте измельченный и предварительно поджаренный лук, положите томат- пюре, посолите и поперчите. Кроме того добавьте бульон или воду (небольшое количество) и тушите на небольшим огне, закрыв крышкой, время тушения 20 минут.
Отдельно приготовьте жареную картошку. Готовый картофель разложите в один слой по всей сковороде. Сверху вторым слоем после картошки будет поджаренный мясной фарш, и картошку и мясо залейте взбитыми с молоком яйцами и поставьте в духовку запекаться в течение 10 минут.
Мясную запеканку украсьте зеленью укропа, петрушки и подавайте к столу.