Мусака из картофеля



Мусака из картофеля

Мусака из картофеля

(румынская кухня)

Продукты

  • На 5 порций:
  • 500 г картофеля,
  • 300 г мяса,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл сметаны или молока,
  • перец,
  • петрушка,
  • соль.

Приготовление

Очищенный картофель нарежьте ломтиками, подсушите и поджарьте на масле.

Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с поджа ренным луком, яйцом, солью, перцем и рубленой зеленью петрушки.

В кастрюлю уложите рядами картофель и мясо (последним должен быть слой картофеля), поставьте в духовку.

Почти в готовом виде залейте соусом. Для соуса яйцо размешайте с мукой и сметаной или молоком.

Мусаку снова поставьте в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога