Мусака из картофеля



Мусака из картофеля

Мусака из картофеля

(румынская кухня)

Продукты

  • На 5 порций:
  • 500 г картофеля,
  • 300 г мяса,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл сметаны или молока,
  • перец,
  • петрушка,
  • соль.

Приготовление

Очищенный картофель нарежьте ломтиками, подсушите и поджарьте на масле.

Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с поджа ренным луком, яйцом, солью, перцем и рубленой зеленью петрушки.

В кастрюлю уложите рядами картофель и мясо (последним должен быть слой картофеля), поставьте в духовку.

Почти в готовом виде залейте соусом. Для соуса яйцо размешайте с мукой и сметаной или молоком.

Мусаку снова поставьте в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.