Мусака из картофеля



Мусака из картофеля

Мусака из картофеля

(румынская кухня)

Продукты

  • На 5 порций:
  • 500 г картофеля,
  • 300 г мяса,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл сметаны или молока,
  • перец,
  • петрушка,
  • соль.

Приготовление

Очищенный картофель нарежьте ломтиками, подсушите и поджарьте на масле.

Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с поджа ренным луком, яйцом, солью, перцем и рубленой зеленью петрушки.

В кастрюлю уложите рядами картофель и мясо (последним должен быть слой картофеля), поставьте в духовку.

Почти в готовом виде залейте соусом. Для соуса яйцо размешайте с мукой и сметаной или молоком.

Мусаку снова поставьте в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.