Морской окунь
Рыба паровая
Продукты
- 800 г рыбы,
- 2 луковицы,
- небольшой пучок зелени петрушки,
- 2 ст. ложки лимонного сока.
- Соль по вкусу.
Время приготовления 4 минуты при мощности печи 100%.
Рыбное филе посолите и выложите на решетку, снизу установите противень с водой. Готовьте, прикрыв филе крышкой.
Готовую рыбу украсьте кольцами лука и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сбрызните соком лимона.
Морской окунь
Продукты
- 400 г филе морского окуня,
- 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока 200 г),
- 100 мл овощного бульона,
- немного лимонного сока,
- 100 мл молока,
- 2-3 ст. ложки крахмала,
- 1/2 чайн. ложки специй кари.
- Соль и перец по вкусу.
Время приготовления 10-11 минут при мощности печи 100%.
Положите кусочки филе в плоскую форму и сбрызните их лимонным соком. Добавьте овощной бульон и варите накрытым 7-8 минут. Порежьте рыбу на порции.
Приготовьте соус: размешайте крахмал в небольшом количестве молока и добавьте к рыбе. Остальное молоко хорошо перемешайте с консервированными фруктами без сока и с приправой кари. Прокипятите примерно 3 минуты, время от времени перемешивая.
Треска в соусе из креветок
Продукты
- 400 г филе трески,
- 100 г лука-порея,
- 150 г креветок,
- 150 мл овощного бульона,
- 100 мл сметаны,
- 1 ст. ложка крахмала,
- немного лимонного сока,
- укроп.
- Соль и перец по вкусу.
Время приготовления 11-12 минут при мощности печи 100%.
Положите филе трески в плоскую форму и сбрызните соком лимона. Мелко порежьте лук-порей и положите его к рыбе вместе с креветками. Залейте бульоном, накройте крышкой и варите 7-8 минут.
Размешайте крахмал в небольшом количестве воды и вместе со сметаной хорошо растворите в бульоне.
Прокипятите примерно 4 минуты. Затем варите 7-8 минут.
Рыба под майонезом
Продукты
- 800 г филе рыбы,
- 2 луковицы,
- 250 мл майонеза,
- 6 ст. ложек тертого сыра.
- Перец и соль по вкусу.
Время приготовления 20 минут при мощности печи 100%.
Филе порежьте на порционные куски, положите в посуду для запекания, посолите и поперчите. Сверху выложите нарезанный кольцами лук, залейте майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте в печь и доведите до готовности.
