Морс яблочный с шиповником

Продукты

• На 1 литр воды,

• Яблоки кислые 4-5 шт.,
• Плоды шиповника 3-4 ст. ложки,
• Мед или сахар 3-4 ст. ложки,
• Цедра лимона или апельсина.

Приготовление

Для приготовления морса плоды свежего шиповника перебрать, очистить от плодоножек, яблоки нарезать на мелкие кусочки и все залить 1 литром холодной воды. Несколько минут смесь яблок и шиповника довести до кипения, варить морс  на медленном огне.

Отвар процедить, затем положить порцию меда или сахара. Для придания морсу особого вкуса добавьте цедру лимона или апельсина, сок лимона.

Морс из щавеля

Продукты

• На 1 литр воды,

• щавель 100 г,
• сахар 2 ст. ложки.

Приготовление

Щавель перебрать, вымыть и мелко порезать. Все положить в кипящую воду и посолить по вкусу, после чего варить морс в течение 20 минут. Отвар процедить и положить в него сахар. Морс из щавеля поставить остужаться. К столу следует подавать с наколотыми кусочками льда.

Приятного аппетита!