Лучшее летнее блюдо - окрошка



Лучшее летнее блюдо - окрошка

Продукты

  • 200 граммов вареной колбасы или вареная куриная грудка;
  • 4 яйца,
  • 3 огурца небольших размеров,
  • зеленый лук, петрушка и укроп.

Приготовление

Приступая к приготовлению окрошки первое, что нужно сделать – это сварить картофель. После того, как картофель сварился его стоит остудить, почистить и нарезать мелкими квадратными кусочками. Затем моем огурцы и если они имеют грубую шкурку, то ее лучше очистить, а если огурчики попались молодые, тогда кожуру можно оставить. Огурцы также режутся мелкими кубиками. Кубиками режется и колбаса.

Затем берем яйца, варим их вкрутую, очищаем от  скорлупы, разрезаем пополам и достает желтки. Белки мелко нарезаем кубиками.  Желтки растираем со сметаной, наливаем туда квас и выливаем все в уже приготовленные ингредиенты, при этом тщательно перемешиваем.

Завершающий штрих – добавление укропа и зеленого лука, вся смесь заливается квасом и по вкусу подсаливается. Чтобы продукты не пропали хранить все это стоит в холодильнике.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.