Лучшее летнее блюдо - окрошка



Лучшее летнее блюдо - окрошка

Продукты

  • 200 граммов вареной колбасы или вареная куриная грудка;
  • 4 яйца,
  • 3 огурца небольших размеров,
  • зеленый лук, петрушка и укроп.

Приготовление

Приступая к приготовлению окрошки первое, что нужно сделать – это сварить картофель. После того, как картофель сварился его стоит остудить, почистить и нарезать мелкими квадратными кусочками. Затем моем огурцы и если они имеют грубую шкурку, то ее лучше очистить, а если огурчики попались молодые, тогда кожуру можно оставить. Огурцы также режутся мелкими кубиками. Кубиками режется и колбаса.

Затем берем яйца, варим их вкрутую, очищаем от  скорлупы, разрезаем пополам и достает желтки. Белки мелко нарезаем кубиками.  Желтки растираем со сметаной, наливаем туда квас и выливаем все в уже приготовленные ингредиенты, при этом тщательно перемешиваем.

Завершающий штрих – добавление укропа и зеленого лука, вся смесь заливается квасом и по вкусу подсаливается. Чтобы продукты не пропали хранить все это стоит в холодильнике.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.