Лимонное варенье


Продукты

  •  450 г лимонов или апельсинов с толстой цедрой
  •  700 г сахара
  •  2 стакана воды, оставшейся после варки фруктов

Приготовление

Если купленные лимоны оказались с толстой кожурой, варенье лучше готовить особым способом. Лимоны залить на несколько дней водой, постоянно ее меняя. Затем сварить до очень мягкого состояния цедры.

Если лимоны сварились не все, то особо толстокожие доварить отдельно. Вареные лимоны сложить в емкость и накрыть крышкой или салфеткой. После остывания нарезать дольками, осторожно удалив зерна, и разложить по банкам.

Лимоны облить заранее приготовленным остывшим сиропом и оставить на 10—12 ч. На второй, день сироп слить, дать ему закипеть и опять залить фрукты. На следующий день сироп варить до сильной густоты и остудить до теплого состояния.

Лимон разложить но банкам и залить сиропом. Если добавлять горячий навар, то дольки будут менее вкусными и мягкими. Способ приготовления апельсинового варенья аналогичен.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.