Продукты
Приготовление
Несколько сушеных грибов хорошо промойте в теплой воде, положите в кастрюлю, залейте водой и оставьте на 1,5 часа для набухания, затем сварите в воде, в которой они замачивались, до состояния мягкости.
Отваренные грибы выньте из отвара, промойте холодной водой, нарежьте соломкой, смешайте с репчатым луком, который поджарьте на сливочном масле, затем и грибы и лук хорошо прогрейте на сковороде.
Грибной отвар процедите, доведите до кипения, посолите и сварите в нем макароны или лапшу не сливая жидкость. Отваренные макароны смешайте с подготовленными грибами.