Квас смородиновый


Квас смородиновый (квас малиновый или клубничный)

Продукты

    Красная смородина 1 кг ,
    вода 4 л,
    сахар 400 г,
    дрожжи 25 г.
    ягоды малины (клубники) 800 г ,
    вода 4 л,
    сахар 250 г,
    дрожжи 25 г,
    лимонная кислота 5 г.

Приготовление

Ягоды красной смородины, малины или клубники переберите, вымойте в проточной воде. Затем ягоды разомните используя блендер, ступку, после чего залейте уже горячей и прокипяченой водой. Обязательно доведите отвар до кипения.

Дайте отвару постоять в течение 2-3 часов, затем получившийся настой процедите. Пока настой из ягод остается теплым, добавьте уже разведенные предварительно дрожжи, добавьте сахар и поставьте в теплое место для брожения, в течение 24 часов.

Для малинового кваса или кваса клубничного вместе с сахаром необходимо добавить лимонную кислоту.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.