Квас смородиновый


Квас смородиновый (квас малиновый или клубничный)

Продукты

    Красная смородина 1 кг ,
    вода 4 л,
    сахар 400 г,
    дрожжи 25 г.
    ягоды малины (клубники) 800 г ,
    вода 4 л,
    сахар 250 г,
    дрожжи 25 г,
    лимонная кислота 5 г.

Приготовление

Ягоды красной смородины, малины или клубники переберите, вымойте в проточной воде. Затем ягоды разомните используя блендер, ступку, после чего залейте уже горячей и прокипяченой водой. Обязательно доведите отвар до кипения.

Дайте отвару постоять в течение 2-3 часов, затем получившийся настой процедите. Пока настой из ягод остается теплым, добавьте уже разведенные предварительно дрожжи, добавьте сахар и поставьте в теплое место для брожения, в течение 24 часов.

Для малинового кваса или кваса клубничного вместе с сахаром необходимо добавить лимонную кислоту.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.