Квас клюквенный


Продукты

  • клюква свежая (или мороженная) 1 кг,
  • вода  4 л ,
  • сахар 400 г,
  • дрожжи 25 г .

Приготовление

Ягоды клюквы  переберите, тщательно промойте, затем положив в дуршлаг, протереть используя деревянный пестик. Получившиеся отжимки от клюквы сложите в миску,  залейте холодной водой и кипятите на огне в течение 15 минут.

Получившийся отвар охладите и откинув на частое сито, процедите, затем в клюквенный отвар положить сахар и довести снова до кипения.

Полученный раннее клюквенный сок перемешайте с клюквенным сиропом, влейте разведенные дрожжи и хорошо размешайте. Клюквенный квас поставьте на 24 часа в теплое место для процесса брожения. Квас из клюквы будет готов через 2-3 дня.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый