Конвертики с сыром


Продукты

  • 500г слоеного теста,
  • 250 г сыра,
  • 150 г сливочного масла,
  • 1 крупная луковица,
  • 600 г шпината,
  • петрушка, зеленый лук,
  • тмин (семена),
  • 2 яйца,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, так чтобы лук слегка размягчился.

Шпинат обмыть в холодной воде и обсушить, мелко нарезать и обсыпать тертым сыром. После этого добавить измельченную зелень лука и петрушки, семена тмина, посолить, поперчить, сюда же вбить 2 яйца. Смесь тщательно перемешать.

Сливочное масло растопить. Тесто разложить на доске и раскатать до толщины в 1 см. Тесто разрезать на 3 равные части. На каждый сочень положить шпинатную смесь, разровнять. Заверните оставшие длинные концы, предварительно смазанные маслом, затем завернуть и короткие края так чтобы получились конвертики размером 14 см.

Уложить готовые конвертики на противень, сверху острым ножом сделать надрезы в форме сеточки, затем смазать маслом. Время запекания в духовке 45 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.