Колбаса жаренная


Продукты

  • колбаса 0,5 кг ,
  • яйца 2 шт.,
  • мука 3 ст. ложки,
  • молоко 100 мл,
  • подсолн. масло 1 чайн. ложка,
  • смалец 100 г.

Приготовление

Колбасу подготовьте, очистите от оболочки, затем порежьте средними ломтиками толщиной 0,5 см. Яйца разо­трите с просеянной мукой, добавляя постепенно свежее молоко. Влейте подсолнеч­ное масло. Консистенция теста должна напоминать тесто для блинчиков, но гораздо гуще, и при этом слабее чем для оладий. Ломтики колбасы берите вилкой, и обмакнув в готовое тесто, положите колбасу на разогретую сковороду со  смальцем.

На блюдо выложите подрумяненные колбасные ломтики «чешуей» и посыпь­те зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.