Картофель тушенный



Картофель тушенный

Картофель, тушенный по-венгерски

Продукты

  • На 8 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 2 ст. ложки томата- пюре,
  • 1/2 чайн. ложки красного перца,
  • 4-5 ст. ложек растопленного сливочного масла,
  • 200 мл мясного бульона,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Очищенный сырой картофель нарежьте кружками. Поджарьте репчатый лук.

Когда лук станет мягким, добавьте молотый красный перец, томат-пюре, смешайте с картофелем, посолите, залейте мясным бульоном и тушите в духовке до готовности.

При подаче картофель полейте растопленным маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Картофель, тушенный по-французски

Продукты

  • На 5 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 150 г шпика,
  • 2 луковицы,
  • по 100 мл сметаны и бульона,
  • 1 чайн. ложка тмина,
  • зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Шпик нарежьте кусочками и поджарьте с луком. В очищенный и мелко нарезанный картофель добавьте толченый чеснок, перец и тмин. Все выложите в кастрюлю, залейте сметаной и бульоном и тушите до готовности.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.