Картофель тушенный



Картофель тушенный

Картофель, тушенный по-венгерски

Продукты

  • На 8 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 3 луковицы,
  • 2 ст. ложки томата- пюре,
  • 1/2 чайн. ложки красного перца,
  • 4-5 ст. ложек растопленного сливочного масла,
  • 200 мл мясного бульона,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Очищенный сырой картофель нарежьте кружками. Поджарьте репчатый лук.

Когда лук станет мягким, добавьте молотый красный перец, томат-пюре, смешайте с картофелем, посолите, залейте мясным бульоном и тушите в духовке до готовности.

При подаче картофель полейте растопленным маслом и посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Картофель, тушенный по-французски

Продукты

  • На 5 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 150 г шпика,
  • 2 луковицы,
  • по 100 мл сметаны и бульона,
  • 1 чайн. ложка тмина,
  • зубчик чеснока,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Шпик нарежьте кусочками и поджарьте с луком. В очищенный и мелко нарезанный картофель добавьте толченый чеснок, перец и тмин. Все выложите в кастрюлю, залейте сметаной и бульоном и тушите до готовности.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.