Картофель лучший из продуктов питания



Картофель лучший из продуктов питания

Картофель является необходимым продуктом в питании человека. В картофель входит протеин, органические кислоты, минеральные соли, протеин, жир, а также в картофеле около 20% крахмала. Также он богат на витамины: С, В1, В6, провитамин А.

Свежеприготовленный картофель очень полезен для организма человека. При долгом хранении картофель теряет свои полезные свойства.

Только, что очищенный картофель лучше всего залить холодной водой, так как он потемнеет от взаимодействия с воздухом.

Но и держать в воде его долгое время тоже не желательно, так как он теряет часть витаминов а именно витамин С и крахмал.

Варить картофель лучше сразу в кипятке, так как если начать варить его с холодной водой потеря витаминов составит около 35 процентов, а  в кипятке около 7 процентов. Для того чтоб картофель сварился быстрее положите в воду маргарин примерно одну ложку. Также желательно варить картофель с зубчиком чеснока это сделает его более полезным для здоровья и вкусным для души.

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.