Капуста с грибами

Продукты

• 50 г белых сушеных грибов,
• 800 г квашеной капусты,
• масло,
• 100 мл сметаны,
• луковица,
• 2 чайн. ложки муки.

Приготовление

Белые сушеные грибы сварите, грибной бульон процедите. Луковицу мелко нашинкуйте, немного обжарьте в масле. Муку подрумяньте с маслом, вскипятите с 200 мл грибного бульона.

Потушите шинкованную капусту в своем соку, после чего добавьте грибной бульон. В готовую капустную массу положите обжаренный лук, подготовленные грибы, 100 грамм сметаны и грибной бульон с подрумяненной мукой. Все прокипятите до состояния готовности.

Приятного аппетита!