Капуста маринованная


Капуста маринованная с рябиной

Продукты

  • капуста белокочанная 1 кг,
  • красная рябина ягоды - 200 г,
  • Для маринада
  • 1 литр воды,
  • 1 стакан яблочного уксуса (200мл),
  • 1,5 стакана сахара (300г),
  • 50 г соли.

Приготовление

Кочан белокочанной капусты разрезать, очистить от кочерыжки, нашинковать достаточно тонко.

Ягоды красной рябины перебрать, вымыть и опустить в кипяток всего на несколько секунд. После этого ягоды рябины сразу откинуть на сито, обсушить.

Для приготовления маринада

Воду вкипятить, влить яблочный уксус, положить соль и сахар. Раствор хорошо перемешать чтобы сахар и соль полностью растворились. Маринад снять с плиты и поставить охлаждаться.

Нашинкованную капусту и рябину перемешать, влить в смесь маринад и вскипятить. Маринованную капусту охладить. Перед подачей закуски на стол маринованную капусту следует выдержать еще в течение двух дней.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.