Как приготовить цыпленка



Как приготовить цыпленка

Цыплята тушеные

Продукты:

  • 6 цыплят,
  • 500 г помидоров,
  • 150 г топленого масла или жира,
  • 2—3 луковицы,
  • 1 ст. ложка чеснока, толченного с солью,
  • перец.

Приготовление:

Подготовленных цыплят разрубите на половинки вдоль спины, слегка обжарьте с обеих сторон и обмажьте чесноком, уложите в кастрюлю, перекладывая кружками томатов. Отдельно поджарьте на топленом масле мелко шинкованный лук с добавлением муки и этим соусом полейте цыплят. Время тушения — 30 минут.

Цыплята, тушенные в сметане

Продукты:

  • 5 порционных цыплят,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны,
  • по 1 ст. лож­ке топленого и сливочного масла, муки,
  • 2 лавровых листа,
  • 15 го­рошин перца,
  • 8 картофелин,
  • соль.

Приготовление:

Цыплят опалите, выпотрошите, хорошо промойте, заправьте ножки в «кармашек», опустите в кастрюлю, залейте сметаной, добавьте лав­ровый лист, перец горошком, посолите. Закройте крышкой и тушите до готовности в духовке со средним жаром.

Картофель очистите, нарежьте брусочками и обжарьте в масле на сильном огне так, чтобы он хорошо зарумянился. Когда цыплята бу­дут готовы, добавьте к ним жареный картофель и масло, смешанное с мукой. Снова поставьте кастрюлю в духовку и, не давая содержимо­му кипеть, подержите 10 минут.

Подавайте цыплят целыми или разрезанными вдоль пополам, обло­жив их картофелем.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.