Как приготовить цыпленка



Как приготовить цыпленка

Цыплята тушеные

Продукты:

  • 6 цыплят,
  • 500 г помидоров,
  • 150 г топленого масла или жира,
  • 2—3 луковицы,
  • 1 ст. ложка чеснока, толченного с солью,
  • перец.

Приготовление:

Подготовленных цыплят разрубите на половинки вдоль спины, слегка обжарьте с обеих сторон и обмажьте чесноком, уложите в кастрюлю, перекладывая кружками томатов. Отдельно поджарьте на топленом масле мелко шинкованный лук с добавлением муки и этим соусом полейте цыплят. Время тушения — 30 минут.

Цыплята, тушенные в сметане

Продукты:

  • 5 порционных цыплят,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны,
  • по 1 ст. лож­ке топленого и сливочного масла, муки,
  • 2 лавровых листа,
  • 15 го­рошин перца,
  • 8 картофелин,
  • соль.

Приготовление:

Цыплят опалите, выпотрошите, хорошо промойте, заправьте ножки в «кармашек», опустите в кастрюлю, залейте сметаной, добавьте лав­ровый лист, перец горошком, посолите. Закройте крышкой и тушите до готовности в духовке со средним жаром.

Картофель очистите, нарежьте брусочками и обжарьте в масле на сильном огне так, чтобы он хорошо зарумянился. Когда цыплята бу­дут готовы, добавьте к ним жареный картофель и масло, смешанное с мукой. Снова поставьте кастрюлю в духовку и, не давая содержимо­му кипеть, подержите 10 минут.

Подавайте цыплят целыми или разрезанными вдоль пополам, обло­жив их картофелем.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога