Как приготовить цыпленка



Как приготовить цыпленка

Цыплята тушеные

Продукты:

  • 6 цыплят,
  • 500 г помидоров,
  • 150 г топленого масла или жира,
  • 2—3 луковицы,
  • 1 ст. ложка чеснока, толченного с солью,
  • перец.

Приготовление:

Подготовленных цыплят разрубите на половинки вдоль спины, слегка обжарьте с обеих сторон и обмажьте чесноком, уложите в кастрюлю, перекладывая кружками томатов. Отдельно поджарьте на топленом масле мелко шинкованный лук с добавлением муки и этим соусом полейте цыплят. Время тушения — 30 минут.

Цыплята, тушенные в сметане

Продукты:

  • 5 порционных цыплят,
  • 400 мл (2 стакана) сметаны,
  • по 1 ст. лож­ке топленого и сливочного масла, муки,
  • 2 лавровых листа,
  • 15 го­рошин перца,
  • 8 картофелин,
  • соль.

Приготовление:

Цыплят опалите, выпотрошите, хорошо промойте, заправьте ножки в «кармашек», опустите в кастрюлю, залейте сметаной, добавьте лав­ровый лист, перец горошком, посолите. Закройте крышкой и тушите до готовности в духовке со средним жаром.

Картофель очистите, нарежьте брусочками и обжарьте в масле на сильном огне так, чтобы он хорошо зарумянился. Когда цыплята бу­дут готовы, добавьте к ним жареный картофель и масло, смешанное с мукой. Снова поставьте кастрюлю в духовку и, не давая содержимо­му кипеть, подержите 10 минут.

Подавайте цыплят целыми или разрезанными вдоль пополам, обло­жив их картофелем.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.