Как правильно готовить кофе



Как правильно готовить кофе

Берем кофейник(турку) он должен быть вымыт и тщательно вычищен, потому что эфирные масла очень быстро расщепляются. Воду, которую будем применять, должна быть как можно мягче.

Кофе нужно хранить в плотно закрытых банках вдали от всех пряностей, что б оно не впитывало запах. Перед самим приготовлением кофе следует обжарить и перемолоть. Что б придать кофе изысканности, следует добавить немножко(щепотку) какао или соли.

Нужно подогреть турку ну или емкость, в которой будет вариться кофе и засыпать содержимое. Заливают кипятком и ждут 5 минут, пока оно настоится, в течение этого все составные части нужно изъять. Затем кофе нужно размешивать и перелить в другую, разогретую емкость; перемешивать нужно НЕ металлической ложкой.

Снимают пенку, можно в чашечку, в которую вы потом его выльете.  Не стоит доводить кофе до кипения. По желанию можно еще добавить корицы или гвоздики, это придаст утонченности вашему напитку.

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.