Кабачки с сыром



Кабачки с сыром

Кабачки с сыром

Продукты

  • 6 кабачков,
  • 4 ст. ложки сливочного масла,
  • 600 мл молока,
  • 150 г тертого сыра,
  • 5 яиц,
  • соль.

Приготовление

Очищенные от кожицы кабачки опустите в соленый кипяток и сварите их. Готовые кабачки откиньте на сито, нарежьте кубиками и сложите в смазанный маслом сотейник.

Вскипятите молоко, добавьте в него смешанную с ложкой масла муку, варите, помешивая, 20 минут. Снимите с огня и влейте, продолжая мешать, смешанные с сыром (50г) желтки, залейте этим соусом кабачки и введите хорошо взбитые белки, посыпьте тертым сыром. Поставьте сотейник в духовку на 30 минут.

Подавайте кабачки с сыром сразу горячими.

Гуляш из сладкого перца

Продукты

  • 500 г сладкого перца,
  • 2 луковицы,
  • 60-80 г сливочного масла,
  • 200мл сливок,
  • по 1 чайн. ложке муки и томата-пасты.

Приготовление

Нарезанный лук слегка поджарьте на сливочном масле, добавьте кусочки сладкого перца, посолите, посыпьте красным перцем, залейте мясным отваром и тушите примерно 15 минут. когда немного размягчится, посыпьте мукой, залейте сливками, томатом-пастой и доведите до готовности

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.