Желе из красной смородины, барбариса, костяники, рябины и клюквы

Продукты

• 500 г ягод красной смородины, барбариса, костяники, рябины и клюквы,
• 2 стакан сахарного песка,
• 50 г желатина.

Приготовление

Ягоды промыть, очистить, положить в кастрюлю и сварить до мягкого состояния. Готовый отвар процедить.

Стакан ягодного отвара смешать со стаканом сахари и варить до первой отметки. Тем, кто любит более сладкое желе, сахара надо взять в два раза больше и варить до середины между двумя отметками (способ определения отметок описан в начале раздела).

Приятного аппетита!