Жаркое с яблоками


Жаркое с яблоками

Продукты

  • 500 г баранины,
  • 1 кг лука,
  • 4 яблока (в нижний слой вместо яблок можно положить айву).
  • Петрушка, укроп и перец по вкусу.

Приготовление

Возьмите жирную баранину и нарежьте ее мелкими кусочками. Затем нашинкуйте соломкой лук, мелко покрошите укроп и петрушку. В яблоках удалите сердцевину и нарежьте их крупными дольками. Готовьте жаркое в чугунной кастрюле. На дно ее положите яблоки (айву), потом - мясо, которое засыпьте луком и зеленью.

Затем снова в таком же порядке положите яблоки, мясо, зелень и, наконец, сверху - яблоки и лук. Добавьте сюда 2-3 ст. ложки воды, соли, перца и плотно закройте крышкой. Тушите на слабом огне, не помешивая.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.