Продукты
Приготовление
Нарезанные порционные куски вымени посолите, посыпьте перцем и обжарьте на разогретой с маслом или жиром сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжарьте еще раз вместе с луком.
Добавьте томат-пюре и вновь обжарьте. Содержимое со сковороды сложите в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до готовности.
В горшочек положите готовые кусочки вымени, сырой нарезанный репчатый лук, сверху — сырой картофель, нарезанный кубиками, залейте бульоном, в котором варилось вымя, поставьте в духовой шкаф и доведите до готовности.