Жаркое из вымени в горшочке


Продукты

  • 750 г вымени,
  • 3 луковицы,
  • 3—4 ст. ложки томата-пюре,
  • 1 кг картофеля,
  • З,5 ст. ложки топленого масла или жира.
  • Соль, пе­рец по вкусу.

Приготовление

Нарезанные порционные куски вымени посолите, посыпьте перцем и обжарьте на разогретой с маслом или жиром сковороде до золоти­стой корочки. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжарьте еще раз вместе с луком.

Добавьте томат-пюре и вновь обжарьте. Содержимое со сковороды сложите в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до готовности.

В горшочек положите готовые кусочки вымени, сырой нарезанный репчатый лук, сверху — сырой картофель, нарезанный кубиками, за­лейте бульоном, в котором варилось вымя, поставьте в духовой шкаф и доведите до готовности.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога