Жаркое "Деликатес"


Продукты

  • 720 г курицы,
  • 150 г репчатого лука,
  • 1,5 ст. ложки жира,
  • 75 мл томата-пюре,
  • 650 г картофеля,
  • 200 г зеленого горошка,
  • лавровый лист.

Приготовление

Курицу, утку или гуся разрубите на порционные куски, посолите, посыпьте перцем и обжарьте на разогретой с жиром сковороде до золотистого цвета.

Репчатый лук обжарьте на этой же сковороде, добавьте томат-пюре и еще раз все обжарьте. Залейте бульоном или горячей водой, доведите до полуготовности.

Переложите порционные куски в кастрюлю. Картофель нашинкуйте брусочками, добавьте зеленый горошек, положите половину в горшочек, добавив немного сырого репчатого лука и лавровый лист. Мясо птицы уложите поверх картофеля и закройте остальной частью картофеля с зеленым горошком, залейте бульоном, в котором тушилось мясо, и доведите до готовности.

Перед подачей посыпьте зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.