Жаркое с корейкой

Жаркое с корейкой

Продукты

• 1 кг картофеля,
• луковица,
• 80 г корейки,
• 4 сосиски,
• 1 чайн. ложка горчицы,
• 1 ст. ложка красного перца,
• 80 г панировочных сухарей,
• яичный желток,
• 2 ст. ложки сливок или молока,
• соль.

Приготовление

Сваренный в кожуре картофель разомните или пропустите через мясорубку.

Кусочки корейки поджарьте, добавьте нарезанный лук и слегка спассеруйте.

Смешайте с картофельной массой, кусочками сосисок, горчицей, перцем и панировочными сухарями, добавьте соль. Массу сформуйте в виде батона, смажьте размешанным в сливках или молоке яичным желтком и запеките в духовке.

Подавайте жаркое с корейкой с томатным соусом и зеленым салатом.

Приятного аппетита!